Resep Martabak Tahu

 Resep Martabak Tahu 

Martabak tahu adalah martabak yang diisi dengan tahu yang dilapisi adonan terigu. Martabak tahu juga memiliki rasa yang tidak kalah dengan martabak lain, seperti martabak manis dan martabak telur. Untuk membuat lapisan luar martabak tahu, kita juga dapat menggunakan kulit lumpia. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Bahan dan Bumbu:

-Tahu 5 kotak

- 2 butir telur

- Lada ½ sdt

- Bawang putih 3 siung

- Garam secukupnya 

- Kaldu bubuk sesuai selera

- Kulit lumpia secukupnya 

- Daun bawang secukupnya, diiris.

- Penyedap makanan

- Garam secukupnya 

Langkah-langkah:

1. Hancurkan 5 kotak tahu.

2. Kocok 2 butir telur, ulek lada ½ sdt &         bawang putih 3 siung serta garam.

3. Masukkan bumbu ke dalam telur, kocok hingga merata, tambahkan irisan daun bawang.

4. Masukkan tahu yang sudah dihancurkan ke adonan telur, campur merata, lalu tambahkan kaldu bubuk dan penyedap makanan.

5. Siapkan kulit lumpia, isi dengan adonan tahu tadi dan dilpat

6. Digoreng hingga kecoklatan.